Cooperativa dos Beneficiadores Artesanais de Castanha de Caju do Rio Grande do Norte (Coopercaju) Da Serra do Mel representa o estado do Rio Grande do Norte em uma exposição em Curitiba

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   Criada em 1991, com apenas 30 agricultores familiares de Serra do Mel (RN), a Coopercaju conta hoje com 101 associados, que produzem e beneficiam castanha de caju em unidades familiares. Os produtos são destinados a distribuidores nacionais e internacionais, incluindo o mercado justo da Europa. A Coopercaju tem dado uma contribuição significativa para o desenvolvimento do processamento da castanha de caju na Serra do Mel e em outros municípios do Rio Grande do Norte, além de outros estados da região Nordeste. O faturamento previsto para 2014 é de R$ 1,2 milhão.